予約困難店、池袋のうなぎ「かぶと」の食べ比べコースを楽しんできた！

さて、食べログの「うなぎ」部門でぶっちぎりの1位のお店が池袋にあると聞いていそいそと。

かぶとであります。

店内はカウンター席がメイン。奥に2名の小あがりと、手前に4名のテーブル席があります。

で、ビールから。トーキョークラフト。

コースは基本的にお任せ。今回は養殖と天然の食べ比べをすることができました。

まずはえび焼きタレ。

塩の頭。関西風。

そーなるとハートランド。

そーなると冷奴。寄せ豆腐。塩でいただきます。

そーなると小豆茶割り。

ひれ焼き。しっぽの部分ですな。

そーなるとキンミヤ水割り。

肝焼き。絶品。

ちなみにご主人が目の前でさばいて、

目の前で焼いてくれます。

くし巻き。

そして途中でいただいたぬか漬け。小メロン、にんじん、なす、サラダかぼちゃ。このぬか漬けも最高。

そして串もメインに突入。まずは一口かば焼き。

心臓は噛まずに飲み込みます。

養殖のしっぽ。

そーなると大信州。

天然のしっぽ。

そーなるとくくみ酒。

天然の頭。

レバーで串が一通り。

そしてこちらの玄米酒がまた個性的。ぬか漬けの風味がするお酒です。

いよいよメイン。まずは養殖の白焼き。こちらで4人前。

そーなるとわたぼうし。

天然の白焼き。宮崎産と青森産。

そしてご飯をよそってもらって、

メインのかば焼きがどーん！！！奥が養殖。手前が天然。

1人前をご飯に乗せるとこんな感じ。

2つに割ってちょうどよい感じですな。

最後は肝吸いで大団円。

いやー、美味しくいただきました。

今回は初めて連れて行っていただきましたが、

超有名店にありがちなぞんざいな対応ではなく、お店の方のホスピタリティがとっても素晴らしいんです。

鰻に対する愛を感じる接客でございました。

また行きたいと思います。

ごちそうさまでした。