たん熊北店 リーガロイヤルホテル京都店

さて、和食の銘店、「たん熊」にいそいそと。

店内はカウンター席と、

テーブル席。

というわけでビールから。一番搾り。

今回はコースをいただきます。

先付けは無花果の柚子みそがけ

前菜

珍味、海老菊花寿司、昆布〆菊花和え、他季節の取肴。

そーなると日本酒。熊彦 純米吟醸。

煮物椀

萩真丈 すまし仕立て。

お造り

鯛薄作り 生雲丹。

焼き物

かます柚庵焼き 八幡巻き。

炊き合わせ

野菜煮 にしん茄子、湯葉

酢の物

鱧胡。

蒸し物

合鴨饅頭。

ご飯は

しめじご飯と香の物。

そしてデザートで〆。

さすがたん熊クオリティ。

久しぶりのゆったり夕食でありました。

ご馳走さまでした。

●たん熊北店 リーガロイヤルホテル京都店
・住所：京都府京都市下京区東堀川通塩小路下る松明町1 リーガロイヤルホテル京都 B1F
・電話：075-361-3815