えびす 今井屋總本店 恵比寿 焼鳥

さて、今井屋の原点、恵比寿の総本店にいそいそと。

まずはビールから。

で、チャンジャ、

大根とにんじんのいぶりがっこ。

ささみの炙り明太子

特製塩レバーで準備完了。

そーなるとハイボール。

で、いよいよ焼き物に突入。

もも。

ハラミ。

砂肝。

はつ。

そーなると南部美人と十四代。

かわ。

ささみは生わさび添え、紀州梅添え、柚子胡椒添えの3種類。

そしてむねと皮の抱き身。

そーなるとオレンジサワー。

ホルモン。

アスパラ。

ぎんなん。

そーなると新政No6 Xtype

しいたけ。

手ごねつくね。

で、

締めのご飯は

コラーゲンたっぷり鶏雑炊と、

親子丼、

至福の卵かけご飯と二種のおかず。

デザートは

能登の塩アイス、旬の果実、比内卵の懐かしプリン。

いやー、美味しくいただきました。

今回は3人でたくさん食べて飲んで本音のお話。

またみんなで集まることができるといいなあ。

ご馳走さまでした。

●えびす 今井屋總本店
・住所：渋谷区恵比寿西1-7-11 1F/2f
・電話：03-4530-3194

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