アルトロ！ Altro！ 恵比寿 3回目

さて、前回のレポートで行きたいと手を挙げた方がいらっしゃったので、

時を置かずにいそいそと。アルトロ！であります。

というわけで、ブルックリンラガー サマーエールと、

スパークリングワインで喉を潤してスタートであります。

自家製パンをいただきつつ、

アオリイカと加賀太きゅうりのサラダ、穂じそ イカスミのソース。

いつもの通りワインはペアリングでおまかせ。

リースリング。

マルヴァジアには、

アランチーノ。

今回はイタリア産サマートリュフとペコリーノチーズ、枝豆のアランチーノであります。

パスタは岩ガキのレモンクリーム、手打ちキタッラ。

そーなるとヴィヌヤンク。

そしてメインはカラニウールと一緒に、

石見ポークのサルシッチャ フレッシュミントとトラパネーゼソース。

最後はずっしりとカベルネフランをリクエストして、

完熟マンゴーのムース グレープフルーツのソルベと、

キャラメルプリンで大団円。

いやー、美味しくいただきました。

来るたびに少しづつメニューが変わって、それがまた美味しいから

また来たくなるのですよね。

ご一緒した方も大満足のようで何より。

お店の方のホスピタリティもさすがのクオリティでありました。

いつもありがとうございます。

ごちそうさまでした。

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