志ま平 （しまへい） 蕎麦 神楽坂

さて、

美味しいそばを食べさせてくれる隠れ家が牛込神楽坂にあると聞いていそいそと。

志ま平であります。

店内はとってもゆったりした雰囲気。

で、基本はカウンター席のみでの営業。

というわけで、ビールから。

箸置きがかわいいと見とれていると、

ステキな彩の前菜が。

これはお酒が進むわー。

というわけで日本酒になるわけですな。

ちなみに日本酒はこんな感じ。

右から順番にいただきました。さすがに獺祭の磨きまではたどり着けませんでしたが。

で、一番のお気に入りは

そばの実のスープ。おかわりしたいくらい。

そば寿司もきれい。そして美味しい。

で、特筆すべきはこちらのおつまみセット。

そりゃ日本酒もすすみますよねー。

かき、たこ、煮こごり、蒟蒻、牛蒡、玉子焼き等々、目でも美味しくいただけます。

そして蕎麦がきも絶品。

さらにそばのクレープとまさにそば盛りだくさん！

〆は二色せいろでいただくもよし、

個人的なおすすめは、こちらの合鴨せいろ。

そばは二八。これが合鴨のつけ汁ととっても合うのです。

いやー、

久しぶりに美味しい銘店に出会うことが出来ました。

ご主人のこだわりが随所に感じることができました。

ご一緒した方も喜んでいただけたようで何より。

ご馳走さまでした。

●志ま平 （しまへい）
・住所：新宿区納戸町33 ガーデンヒルズ市ヶ谷 1F
・電話：03-5261-8381