てんぷら 近藤 (こんどう) 銀座 2回目

さて、

3年ぶりにお邪魔して来ました。

銀座の銘店ですな。天ぷら近藤であります。

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店内はカウンター席ですな。

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で、席に通された後は、

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もちろんビールから。

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むかごと、

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生湯葉のくず。

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そしてもう一品小鉢をいただいてから、天ぷらに。

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完熟スダチと塩がセットされて準備万端。

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車海老の頭。カリカリ。何もつけないで美味しい。

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そしてその後に身をいただきます。こちらはふっくら。

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アスパラ。

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熊本 ばってん茄子。衣が薄いのがいいよねえ。

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そしてはじめての体験は、栗の天ぷら。渋皮をちゃんとむいてから天ぷらにします。

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そーなると日本酒。

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そして後半戦に続くわけです。

岩手八幡平のしいたけ。

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アマダイ。

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れんこん。

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玉ねぎ。

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江戸前穴子。

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そして、食事の前に20分以上かけてじっくり揚げているさつまいもの天ぷらが登場!

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これはホントに美味しいよねえ。

そして、食事はかきあげ丼と赤出汁。

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それ以外にも天茶を選ぶことができます。

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ひたひたにして美味しくいただきます。

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最後は季節を感じる柿とイチジクで〆るわけですな。

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いやー、

相変わらずのクオリティでございました。

堪能させていただきましたよ。

ご馳走さまでした。

天ぷら近藤1回目のレポートはこちら。

●てんぷら 近藤 (こんどう)
・住所:中央区銀座5-5-13 坂口ビル 9F
・電話:03-5568-0923


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