ヒレ肉の宝山 錦糸町店 焼肉オークション

さて、

オークション形式で自分たちの食べたいお肉を落札できるお店があると聞いて

錦糸町へいそいそと。

ヒレ肉の宝山であります。

店内はこんな感じ。

で、

ビールから。

キムチと、

自家製ピクルスと、

彩り産直野菜の盛り合わせで準備完了。

で、

ホルモン盛り合わせと、

ヒレの極厚ステーキと厚切り上タン塩でスタート！

ヒレは焼いたあとは、少し蒸らして、

それから切っていただきます！

つづいて、

赤身の盛り合わせ

上ヒレとハラミとランプ。

あとはハラミを追加でオーダー。

で、

あとはオークションの開催を待つわけです。

オークションはお店の方がお肉の部位を解説しながら

カットしていき、

そのカットしたお肉を落札するわけですな。

で、オークションの結果、

じゃんけんで獲得した（つまりゼロ円）かぶり。

大きさ的にはコンロにちょうど乗るくらいのボリューム。

そして、

ゲタカルビと、

リブロース！これは400グラムオーバーだったかな。

落札価格6,000円。5人で行ったので、一人1,200円。

ちなみにコンロで、

両面を焼いたあとは、お店のオーブンでちゃんと焼いてくれます。

で、

完成！！

中は食べる前から美味しいと思える色ですな！

で、

石焼ガーリックライスで〆。

これは何杯でもいける味ですな。

というわけで、

このお店を楽しむための3つのポイントは、

• なるべく大人数で
• オークション前はおつまみと軽めのお肉で
• 休日は早めの来店が吉

ということかと。

大人数ですいている時間帯にいくと

競合がほとんど無くって、安く落札できますのでオススメですよとのこと。

また大人数で参加すると競争になっても

大人数で割ったほうが一人当たりの負担も少ないですしね。

今回は元同僚ちゃんと5名で参戦したので一番大きなリブロースを落札することができました。

ただ、お店の方もそこは心得ていて、

少人数用に100グラムとかの切り身をオークションに出してくれたりしますよ。

オークションは参加することに意義があります。

ぜひ楽しく安く美味しい焼肉をどうぞー。

久しぶりにお会いできたメンバーにも感謝であります。

ごちそうさまでした。

●ヒレ肉の宝山 錦糸町店
・住所：墨田区江東橋3-11-2 YS錦糸町ビル B1F
・電話：03-5600-8864