BOSSO (ボッソ) 神田 新日本橋

さて、

千葉県産の食材にこだわったお店があるということでいそいそと。

ボッソであります。

29_3

まずはビールから。エビス。

30_2

で、

18ヶ月熟成パルマ産生ハム 玉ねぎのゼッポリを添えて。

31_2

自家製鶏レバーのペースト。

レバー好きのための一品ですな。

32_2

そーなると白ワイン。

33_2

そして、特大サルシッチャ!

旭産のなでしこポークがベースとのこと。

34_2

ウマヅラハギの窯焼。

35_2

そして、赤ワインとともに、

36_2

〆はクアトロフォルマッジ。

37_2

蜂蜜をタップリかけていただきます。

38_2

今回は男飲みでありましたが、料理も会話も美味しかったねえ!

ごちそうさまでしたー。

●BOSSO (ボッソ)
・住所:中央区日本橋本石町4-4-16
・電話:03-6225-2752


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です