侍.うどん 福岡 博多

さて、

福岡と言えば

  • うどん

ですな。

というわけで、

化学調味料や保存料を一切使っていない出汁が楽しめるお店にいそいそと。

侍うどん(さむらいうどん)

であります。

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店内はこんな感じ。

カウンター席とテーブル席。

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で、ビールから。

スーパードライ。

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そしてメインのうどんに行く前にアテで天ぷらをオマカセで。

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そーなると夏うぐいす ひやおろし。

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そして、

メインのうどんをオーダーするわけです。

侍.うどん。

レンコンとごぼう天が乗っています。

で、出汁は、イリコや昆布をベースに鯖やカツオ節でとったもの。

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うどんもしっかり。

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でも

個人的にはぶっかけがお気に入り。

うどんの歯ごたえを楽しむことが出来ます。

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ちなみにこちらの返しは赤ワインと白ワインも入っているとのこと。

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いやー、

いいお店を発見しました。

マスターもとても気さくな方でしたよ。

堪能させていただきました。

ごちそうさまでした。

●侍.うどん
・住所:福岡県福岡市博多区博多駅前4-36-20 内山ビル 1F
・電話:092-483-6300


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