湘南の魚とワインの店 ヒラツカ 横浜

やっぱり、

• 地産地消

ってタイセツ。

って日経MJの記事をみて思いました。

というわけで、地元のフィッシュ＆チップスをいただきにいそいそと。

ヒラツカです。横浜だけどね。

店内はカウンターと、

テーブル席と、

奥にはこあがり席もありました。

で、カールスバーグから。

そこからは、立春のワイン祭り！！

まずはトーレスヴィニャエスメラルダを藤谷店長自らグラスでいただいた後は、

すぐに

ボトルに突入。

そして、料理のほうも絶好調！

鯵とオリーブとトマトのなめろう。

そして、鮮魚3点刺身盛り合わせ。3点といいつつ、

クロダイ、キンメダイ、シメサバ、カサゴ、 スズキ、イクラ、タマゴ

でっせー！

そして、

新鮮ハーブのデトックスサラダ。体が浄化される感じ！

で、お目当ての日替わりヒラツカのFISH&CHIPS～特製タルタル～

いやー、いままでのフィッシュ＆チップスの概念を覆すねぇ！

というわけで、

以前からも書いてますが、個人的に思うのは味と双璧に

• ヒトが大切！！

なわけです。

で、

今年もステキな店員さんとお会いすることができました！

店長と女性スタッフの皆様。

みなさんとてもいい笑顔だねぇ！

そりゃワインのボトルもおかわりするわけです！

ちなみにワインはすごくリーズナブルな価格設定。

で、自家製アンチョビのピッツァ。

さらに、

ごろごろ魚の竜田揚げwithもてソース。

これは美味しかったねぇ。見た目よりあっさりしてます。

で、

牛すじのピリ辛トマト煮込み。

そして、chef オハラの酔っぱらい鶏と続きます。

さらにアンチョビキャベツ。

最後はチョリソとジャガイモのチュプチュプ。

オリーブオイルでゆっくり「チュプチュプ」と煮立ててくるところからの命名らしい。

そりゃ〆の飲み物も白ワインになるわけです。

いやー

とってもおいしく雰囲気のいいお店でした！

まだまだグランドメニューには頼んでいない美味しそうな品々が並んでいたりするわけで、これはまた来なければ！と意を新たにした次第です。

で、

最後に今回ご一緒した仲間とお店の方と記念写真。

みんないい表情ですね！

とっても楽しいひとときでした！

ご馳走様でした！

●湘南の魚とワインの店 ヒラツカ
・住所：横浜市神奈川区鶴屋町2-17-1 相鉄岩崎学園ビルB1
・電話：045-314-8357

●おまけ。

ちなみに

森香る白州ハイボールも美味。