ダイニングバー ケシキ マンダリンオリエンタル東京 日本橋 K’shiki 2回目

久しぶりにお邪魔してきました。

ケシキ。

前回もそうでしたけど、

相変わらずの夜景ですな。

それと、こーゆーゆったり空間がとても落ち着けたりするわけです。

ま、

もちろんビールから。

で、

相変わらずパンが美味しいよねぇ！

で、

オードブルを何点か。

北海道産ホタテ貝と賀茂茄子のマリネ　柚子風味　白味噌とタマリンドのソース。

天使海老とアボカドセビーチェ　筍とビーフンのサラダ。

ズワイ蟹とマンゴーのサラダ　烏龍茶で煮た卵とXO醤をアクセントに。

そして、

穴子のフリットとオクラ　スウィートチリソース。

カンパチと茗荷の生春巻き　紀州南高梅をアクセントに。

で、

レモングラスとコリアンダーが香る夏野菜のカポナータ　冷製赤ピーマンのスープを注いで。

注ぐ前。

注いだ後。

で、そーなると白ワインもすすむわけです。

で、

メインは

尾長鯛と青梗菜　マンゴーと枝豆のソース　ミントとターメリックの香り

それに、

中村農園産甲州ワイン地鶏と獅子唐　厚揚げ豆腐とココナッツのブロス　ラクサ風

そして

デザートは

5種類のフルーツと桃ゼリーで〆。

いやー、

どれも美味しくいただきました！

このお店って

どれも

• 「ひと手間加えた創作感」

が伝わってきて、好きなお店のひとつです。

だって、鶏と厚揚げの組み合わせならともかく、尾長鯛にマンゴーと枝豆とミントとターメリックなんてさ！

いつもいい意味で裏切られる美味しさですな。

ご馳走様でした。

●おまけ

ちなみに紅茶も美味しいですよ！

●ダイニングバー　ケシキ
住所：中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京38F
電話：03-3270-8188

●前回のレポートはこちら！