東大門市場の雑多な感じの通りに、 ひときわ大きな御殿が。 チンハルメタッカンマリであります。 タッカンマリとは「鶏一羽」という意味で、その名の通り鶏をまるまる煮込んだ料理。 で、 店内はいつも大人気。すごい活気があるわけ...

さて、 牛の肉・骨を長時間煮込んで作る、乳白色のシンプルなスープ料理が韓国にあるということで、ミョンドンへいそいそと。 イ・スンギとハン・ヒョジュ主演のドラマ、「華麗なる遺産」の舞台にもなったことで有名であります。実際に...

さて、 美味しいミノを食べにソウルまでいそいそと。 良味屋であります。 店内はこんな感じ。ちなみに2階は座敷らしい。 で、 ビールから。ドライフィニッシュ。 もちろん ビールと一緒にたくさんの前菜が出てくるところは韓国な...