さて、
昨晩は
祝！トレタ1周年！！！おめでとうございます！！！
というわけで、
1周年のお祝いをしに、目黒のビストロへいそいそと。ジルであります。
大人気のお店なので、満席であります。
店内はとってもカジュアルな雰囲気で心地よい。
で、ビールから。
カールスバーグ。
で、
アンチョビキャベツ
鶏レバーハツササミのカルパッチョ。
丸ごとトマトのピクルス。
そして、おまかせ前菜盛り合わせ、
荒削りキャロットラペやキュウリのピクルスなどなど。
そーなると白ワイン。
JILL風「なめろう」今日はかつお。
塩漬けキャベツとパルミジャーノのさっぱりサラダ。
そしてここから怒涛の肉祭りの突入であります。
和牛ミスジのロースト-柚子胡椒赤ワインソース-
無菌豚肩ロースのソテー。
仔羊のロースト。
そーなると赤ワイン。
濃厚！鶏レバーペースト。
チーズ盛り合わせと、
牛スジ入りガーリックライスで〆。
いやー、
どれも美味しくいただきました。
スタッフの皆さまもとってもよくしていただき、
大人気になる理由がわかります。
またお邪魔しますー。
ごちそうさまでした。
●おまけ。
そして今回はトレタ1周年とあわせて
7月1日から一緒に働くことになったお2人の歓迎会。
明日からとっても楽しみであります！
●大衆ビストロ ジル （JILL）
・住所：品川区上大崎2-26-5 メグロードビル B1F
・電話：03-6417-0015
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