泉岳寺駅前の焼鳥瀧口は相変わらずのクオリティでした！

さて、久しぶりに泉岳寺駅前の美味しい焼鳥店にいそいそと。瀧口であります。

店内はカウンターと個室もあります。

で、ビールから。黒ラベル。

で、さっそくコースをいただきます。

前菜の盛り合わせ。鶏ムネ肉マリネ、モロヘイヤお浸し、生湯葉、鶏とベーコンのゼリー寄せ

せせり串とはつ串。

そーなると赤ワインボトル。

鶏の贅沢コンソメスープ。

大山鶏 ささみ串おろしいくらを乗せて。

比内地鶏 レバーパテとブリオッシュ。

つくね ～トマトソースとパンプキンサラダ～。

三浦大根の鬼おろしといぶりがっこ。

レバー串 空心菜お浸しと卵黄たまり漬け。

もも串とぼんぢり串。

鴨皮と鶏ハラミの醤油煮込み。

北海道産 アスパラガス串 バルサミコソース。

鶏皮 ネギ巻き串 もろみ味噌と共に。

口直しはマスカルポーネのムース。

大山鶏 ムネ肉のソテー シャンピニョンソース。

骨抜き手羽先串 金糸瓜お浸しを添えて。

そして〆のご飯がまた豪華。

まずは土鍋釜ご飯 佐渡島産コシヒカリが登場し、

トリュフ入り南部鶏卵も続いて登場。これだけでも白米がすすむのですが、

ご飯のお供を1人3品まで選ぶことが出来ます。

なので2人で利用するとこうして6種類楽しむことが出来るわけです。

御椀もついて、贅沢な〆でありました。

いやー相変わらずのクオリティ。そして料理もホスピタリティもお店の雰囲気も素敵でした。

今回は初めて利用する方とご一緒したのですが、とっても満足頂いたようで何より。

ごちそう様でした。

●1回目のレポートはこちら

瀧口 泉岳寺 焼鳥

2020年1月5日

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