以前の会社の同僚に
「美味しい焼肉屋さんを教えて！」って行ったら、
「くにもと」と、ココを教えていただきました。
正泰苑です。
で、今回は銀座店。
ま、どこでもまずはビールから。スーパードライ。
で、
まずはレバ刺しから。
うーん久しぶり！！
で、
六代目和風ユッケ。「なめろう風」だそうです。
そして、「焼き」に入ります。
まずは正泰苑の名物、「塩上カルビ」。
そしてタン塩。
この肉の色だけ見ても美味しいこと間違いなし！
で、塩ホルモン。
これも美味しいなー！
で、
もうひとつの名物の上ロース。
刺身用のお肉なので生でも食べることができるロースです。
そして、
〆は「銀座名物 正泰苑つくね」。
カルビ肉を使った牛肉のツクネです。
こちらはお店の方が丁寧に焼いてくれます。
網に置いた後は、ガスバーナーで表面を焼きます。
で、葉を巻いて、
タレをかけて、
出来上がり！
うずらの卵をかけていただきます！
いやー美味しかったなー。
一緒に行った方も大満足のようでなにより！
ご馳走様でした。
●おまけその１
キムチ盛り合わせも美味しい！ただ、すごくニンニクがきいてます。
●おまけその２
ニンニクのにおいは残りますが、焼肉のにおいはそれほど残りません。
こんな強力な換気扇があるから！
焼肉の煙が吸い込まれているのがみえますかー？？
●正泰苑 銀座店 （しょうたいえん）
・住所：中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座9Ｆ
・電話：03-6274-5003
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