泉岳寺にある「瀧口」の焼鳥とワインのペアリングが相変わらず絶品でした！ 5回目

さて、美味しいワインとのペアリングが楽しめる美味しい焼き鳥店が泉岳寺にあると聞いていそいそと。

瀧口であります。

今回はカウンター席。まずはシャンパンから。

で、スープと、

前菜をいただきます。

で、白ワインには、

ささみと白ネギ。

砂肝。

続いての白ワインには、

せせり。

赤ワイン煮込みには、

もちろん赤ワイン。

ぼんじりとごぼうチップス。

こちらの赤ワインが絶品でした。

つづいて、白レバーとサトイモには、

貴腐ワイン。

つくねと会津地鶏の卵黄には、

赤ワイン。

そして〆のご飯のアテを選びます。

今回は2人でこちらの3品ずつ。それとトリュフいり卵。

炊き立てのご飯がよく合います。

ダークチョコレートのデザートで大団円。

いやー、美味しくいただきました。

今回ご一緒した方もとてもよろこんでいただいたようで何より。

いつ来ても心地よい時間が流れます。

またぜひご一緒してくださいませ。

今回もごちそうさまでした。

●以前の瀧口のレポートはこちら

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