神田の「土佐みょうじん」は高知の明神丸のクオリティを楽しめます。

さて、高知の超有名店、明神丸の料理が神田で味わうことが出来ると聞いていそいそと。

「土佐みょうじん」であります。

店内はカウンター席とテーブル席。

半個室風の座席もあります。

というわけで、ビールから。エビス。

お通しは削りたて鰹節を堪能する鰹出汁しゃぶ。

で、もちろんメインはかつおの藁焼き。オーダーしてから焼いていただけます。

タレと、

塩がありますが、断然塩がおすすめ。

そーなると日本酒が気になります。

もちろんここは酔鯨ですな。

おちょこをえらぶことが出来るのも楽しい。

お水は四万十川の天然水。

あとは高知フルーツトマト、

ニラお浸し土佐ジロー卵黄のせ。

鰻ざく。

〆はうつぼ西京焼き。

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