さて、
ひょんなことからお肉を食べましょう!
ということになり、熟成肉のお店にいそいそと。

旬熟成であります。
店頭には相変わらず熟成肉がどーんと吊るされております。

で、ビールから。
アサヒ熟撰。

お通しは熟成肉のブルスケッタ。

で、
豪快ローメインのシーザーサラダ。熟成ベーコン入り。

そーなると赤ワインで、
メインの熟成肉の登場を待つわけです。

で、
熟成肉をつらつらと。
熟成牛自家製生ハム 燻製仕立て。

熟成牛とウニのマリアージュ。

これが今回は一番美味しかったなあ。
熟成肉とウニのコンビが最強であります。

そしてメインはもちろん
熟成肉。
今回は
80日熟成牛サーロインと80日熟成牛いちぼ、それと30日熟成豚もも肉でありました。

いやー、相変わらずのクオリティですな。
ご一緒した方も喜んでいただいたようで何より!
ご馳走さまでした。
●旬熟成
・住所:港区六本木5-11-31 1・2F
・電話:03-3497-8875
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