さて、
渋谷でいつもお世話になっている食幹さんが新しいお店を
広尾にオープンしたと聞いていそいそと。
小野木であります。
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店内はメインのカウンター席の他に、
テーブル席がどーん。
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そして趣のある個室も、
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ちゃんとありますよ。
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で、ビールから。
プレミアムモルツ。
なのですが、
ここで飲むべきはレッドアイ。
なんと、「オオカミの桃」のトマトジュースを使用しているのですな。
うん、いい感じ。
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で、
今回は盛り合わせをオーダー。
1人前に盛り付けて提供いただけます。
まずは
前菜いろいろスペシャル盛り。
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旬のフルーツの白和え。
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スモークチーズのポテトサラダ。
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ハマグリとパクチーのおひたし。
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しらうおの天ぷら。
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イイダコの根菜キンピラ。
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そーなると白ワイン。
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そして次の盛り合わせは刺身いろいろスペシャル盛り。
アオリイカ、ひらめ、本マグロ、さより、ツブ貝、赤貝。
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塩で食べる白身が絶品であります。
で、
メインは肉・肉いろいろスペシャル盛り。
赤城牛赤身、赤城牛ざぶとん、ローストビーフ、合鴨の燻製、冷製味噌・ど・かんぱーにゅ。
とんぶりが入ったマスタードが美味ですな。
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で、
海老“び”の炊込みご飯。
このボリューム感!!
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こちらも丁寧に殻をはずしてよそっていただけます。
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で、最後は日本酒で〆。
乾坤一 純米吟醸原酒。
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で、
デザートは「祝くりーむ」。
これまたうましでありました。
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いやー、
食幹での和食をいただく楽しさを継承しつつ、
オリジナリティ溢れる料理を堪能させていただきました。
スタッフの方もとても親切に応対いただき、
ぞんぶんに楽しませていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も小野木のレポートでございますよ。
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●以前の食幹のレポートはこちら
●小野木
・住所:渋谷区広尾5-8-11 BARBIZON22 2F
・電話:03-6447-7657
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