中目黒 いぐち 恵比寿店 焼鳥 2回目

さて、

再びの中目黒いぐちへいそいそと。

相変わらずカウンターがキレイ。

で、ビールから。

エビス。

そして、今回もコースですな。

フランス産フォアグラのコロッケ。

茶碗蒸し。

いぐち手作りレバーパテ　自家製パンと。

8時間かけて取った贅沢鶏スープ。

口替りのサラダ。

北海道十勝 新田牧場より空輸　カチョカバロチーズ焼き。

そして定番の焼鳥に突入！

ねぎま。

ささみ焼き。御殿場からの美味しいワサビのせ。

手羽先骨なし。

つくね。

そーなると白ワイン。

レバー。

ピンチョススタイルで、

砂肝、ハツ、ボンジリ、せせり。

モツ。ネギ塩とタレ。

トマト、マッシュルーム、ズッキーニ、アスパラ。

そして

前回はラーメンでしたので、

今回は

店主が本気で作ったカルボナーラ。

いやー、

相変わらずのクオリティでした。

とても美味しくいただきました。

また行くだろうなあ、きっと。

ごちそうさまでした。

●1回目のレポートはこちら。

●中目黒 いぐち 恵比寿店
・住所：渋谷区恵比寿南2-1-5 ES215ビル 5F
・電話：03-6303-0992