スオーロ・ダル・スオーロ （Suolo Dal Suolo） 市ヶ谷

さて、

以前お世話になった方が、昨年独立されたということで

いそいそと。

市ヶ谷のスオーロ・ダル・スオーロであります。

店内はこんな感じ。

そのほかにも外を眺めることができるカウンター席もあります。

で、ビールから。モルツ。

で、自家製フォカッチャ。

そして、お肉の前菜からスタート！

生ハム、スモークチキン、ガランティーヌ、レバーパテ、自家製ハムでございます。

ガランティーヌがお気に入り。

そーなるとレッドアイ。

これ、フツーのレッドアイじゃなくって、

福井県ワトム農園 まほうのトマトを使ったレッドアイなのです！

レッドアイ好きにはオススメの一品。

そして農家さん直送の元気野菜のバーニャカウダ。

アンチョビソースも美味しい。

で、

赤ワインに突入！

そして、

東毛酪農カマンベールチーズまるごと炭火焼。ブルーベリーソースのせ。

これまた絶品。

千葉県 竹岡よりカミナリイカのタルタル。

そして赤ワイン追加。

で、

今回のメインは白金豚骨付きロース！！

このボリューム！！

この薄桃色がいい感じ。

そして、

〆は自家製サルシッチャとブロッコリーのスパゲットーニであります。

いやー、どれも美味しくいただきました。

お店の方もとても親切で、

美味しい料理を食べるお客様をおもてなしすることに

楽しみを感じている姿がとても印象的でした。

ごちそうさまでした。

●スオーロ・ダル・スオーロ （Suolo Dal Suolo）
・住所：新宿区市谷田町2-3 有楽市谷ビル 2F
・電話：03-3268-3020