鮨しづめ 築地 東銀座

さて、東銀座と新富町の間に美味しいお鮨屋さんが出来たと聞いていそいそと。

鮨しづめであります。

基本はコースのみ。というわけで、ビールから。一番搾り。

まずはおつまみをつらつらと。

あん肝。

平目の薄造りとエンガワ。

ワサビを目の前で擂ってくれます。わさび板もいい感じ。

煮アワビ。

そーなると日本酒。

で、焼き白子。

きぬかつぎ。

そして握りをいただきます。中トロ。

キンメダイ。

タチウオ。

赤身。

シメサバ。

ホタテ。

クルマエビ。

白エビ。

ウニといくら。

穴子。

そしてトロタク。

かんぴょう巻きと一緒にいただきます。

玉子を追加。美味しかったなあ。

しじみのお椀。

デザートで大団円。

いやー、美味しくいただきました。

これは間違いなくまた利用いたしますよ。

大将のおもてなしにも感謝。

ご一緒した方も喜んでいただいたようで何より。

ご馳走様でした。