さて、
軽井沢でローストチキンの美味しいお店として評判の
カスターニエにいそいそと。閑散期でもきちんと営業しているのがうれしい。
店内はとっても開放的な雰囲気。
で、ビールから。
レーベンブロイ。
で、
厚切り生ハムのワサビソースからスタート。
本当に分厚い！
タコのガリシア風。
完熟トマト。
スモークサーモンのマリネ。
高原野菜のサラダ。フレンチマスタードドレッシング。
このお店は本当に野菜が美味しい！
で、
胃がこなれてきた頃にメインのローストチキンがどーん！！
これで1羽。ちなみに半羽と4分の1羽もあります。
このツヤツヤパリパリ感がたまりません！！
で、
これで終わりかと思いきや、
白ワインの登場によって席が盛り上がり、後半戦に突入するわけです。
ハマグリのガーリックロースト。
自家製ピザ。マルゲリータ。
注文後に生地を延ばして焼き上げた一品。
そーなると赤ワイン。
で、
シェフのピクルス。
フェンネルの風味。
自家製ポテトサラダ。
ナチョス。挽肉のトマト煮込みをかけてあります。
そして〆には再びローストチキン！！
美味しくいただきました。
そして、デザートにいただいたジェラートも絶品。
濃厚ミルク、くるみメープル、スイートポテト、焼きリンゴ、ダークチョコレート、そばの実ビターキャラメル。
いやー、
とても美味しくいただきました。
コスパもよいし、お店のスタッフも応対もとっても良かったのが印象的。
また行きたいなあ。
ごちそうさまでした。
●カスターニエ （Kastanie）
・住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-2
・電話：0267-42-3081
コメントを残す