豚組 西麻布 とんかつ

さて、

しゃぶ庵には何回も行ったことあるのですが、

豚組は初めてでございます。

というわけで西麻布へいそいそと。

今回は1階でございます。

で、泡から。

ちなみに今回はオーナーとお店の御厚意により

いろいろいただきました！

（ので、ふつーにお店に行ってもないメニューかもしれませんのでごめんなさい。）

というわけで

サラダから始まって、

コンフィや、

ポトフをいただいた後に、

いよいよメインのとんかつの登場であります！！

まずは「いもぶた」のロース。

肉ももちろん美味しいのですが、

特筆すべきはこのコロモ！

サクサク、フワフワであります。で、胃にもたれない。

ちなみに今回のフィレは沖縄の琉香豚であります。

この厚みとボリュームに感激であります。

トンカツの銘柄はその時によって違う銘柄が楽しめるのも

このお店の大きなポイントですな！

ちなみにキャベツも美味しい。

というわけで、

とても楽しい会に参加させていただきました。

あっというまの3時間。

美味しかったなあ。

また行こうっと！

ごちそうさまでした。

●豚組 （ぶたぐみ）
・住所：港区西麻布2-24-9
・電話：03-5466-6775