旭川ラーメン　天金と蜂屋

旭川といえば「旭川ラーメン」。

で

旭川ラーメンといえばいつも帰省の際に食べるラーメン屋さんが

• 天金
• 蜂屋

の2店。

旭川ラーメンの基本は「しょうゆラーメン」。
さらに湯気があまりたっていないのが特徴。
それは寒い土地柄で最後まで熱いスープを飲めるように
ラードでスープを覆っているから。
これが見た目よりもくどくなくてクセになる味だったりします。

まずは「天金」。

店内はこんな感じ。移転してからすごくキレイな店内になりました。

で、
しょうゆラーメン。
スープも美味しいけど麺も最高！

さらに特筆するべきは
なんとこのラーメンが630円ということ！
最近は普通のラーメンでも800円以上するラーメン店が多い中で、
とても良心的な価格です。

ランチ時間帯に行ったので小ライスも無料でつけてもらいました。

つづいて「蜂屋」

こちらは新横浜の「ラーメン博物館」に入っていることもあり
知名度も高いお店です。

本店はこちらの5条通りからすこし雰囲気のある路地を入ったところにあります。

店内は有名人の色紙でいっぱい。

で
こちらでも定番のしょうゆラーメンを注文。
ラード多め、少なめを選ぶことができます。

左がラード多め、右が普通。

こちらは煮干等魚介類のダシをベースとしたスープでかなり
特徴のあるラーメンです。ハマる人はここのラーメンしか
食べなくなる人もいます。

こちらも値段は良心的。

年に一度、帰省してこの2店のラーメンを食べると
旭川に帰ってきた感じがします。

ご馳走様でした。

ちなみにこちらのブログで紹介いただきました！