黒亭　ラーメン　熊本

旅行に行くときは、

• 地元のヒトに美味しいお店を聞く。

というわけで、

熊本空港からのタクシーの運転手と宿泊先のホテルのフロントの方に

「オススメのラーメン店ありますか？」

って聞いたら、4～5店教えていただいたのですが

両者から名前が挙がったのが

「こむらさき」と「黒亭」。

で、

こむらさきは新横浜ラーメン博物館でも食べることができるので、

今回は黒亭へいそいそと。

ま、

ビールからですけどね。キリンラガー。

で、

もやしラーメン。

自家製チャーシューもいい感じ。

麺はストレートの中太麺。

で、

もう一つの名物が、

卵入りラーメン。なんと生卵入り！！！

で、

これをレンゲでときつつ、

麺や具を絡ませていただくわけです。

うまいなー！！

自家製にんにく油もほどよい香り。

そして、

わすれてはならない「おにぎり」もセットで！

ラーメンのタイミングに合わせて作っていただけます。

熊本産米を使っているのも

「地産地消」でいい感じ！

お店のスタッフの応対もとっても明るくて元気！

こうして、

口コミって醸成されていくんだろうなー。

ご馳走様でした。

●黒亭
・住所：熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23
・電話：096-352-1648