前回の宿泊編につづいて食事編。
これがねー、びっくりするこだわりでしたよ。
だって、
どんな山の中にある旅館でもお刺身3点盛りとかあるじゃない。
まぐろとかいかとか。
でもそんなのは都内でたくさん食べることができるわけで、
今回も正直あまり期待していなかったのですが、
まったくもっていい意味で裏切られました。
食事どころで出迎えてくれたのは囲炉裏を囲んだあゆの塩焼き。

これがあとで1人1尾づつでてくると聞いて俄然盛り上がるわけです。
で、
食前酒でかりん酒をいただいた後、

枝豆豆腐、わらび酢おひたし、山ふぐ、すわらび、青パパイア、白あゆ、
の前菜をいただきます。

そしてお刺身はこいこく。

マグロやイカといった「海のもの」はありません。
で、
トマトの茶碗蒸しと薬膳スープ。

これは両方とも美味しかったなー。
そーなると、
秩父のお酒を頼むわけです。
武甲大吟醸。

フルーティで華やかな味。
そして鮎の塩焼きが満を持して登場!

そして、
鱧にが瓜あんかけと、

秩父錦大吟醸をいただいた後は、

メインはぼたん鍋!

思ったよりくさみがなくって美味しかったー!

そして留ものとしてご飯と赤だしと漬物。

デザートはスイカと抹茶プリン。

いやー、最初から最後まで、山と川の旅館らしい食材を堪能させていただきました。
ご馳走様でした。
次回は海の旅館に行こうっと!

●花のおもてなし長生館
・住所:埼玉県秩父郡長瀞町長瀞449
・電話:0494-66-1113
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