麺屋 ひょっとこ 有楽町 東京交通会館

小腹がすいたので何か軽く食べようと、

東京交通会館の地下でうろうろしてたら、

ほぼ満席のラーメン屋さんを発見。

ひょっとこです。

で、

ここの売りはなんと言っても

• 「和風柚子ラーメン」。

最近のトレンドである「こってり・トンコツ系」とは明らかに違う路線での勝負。

さっそくいただきます。このボリュームで700円。

これは、いままでのラーメンのイメージを覆す、

すっきりとした味わい。

たとえていうなら上品なお吸い物にラーメンが入っている感じ。

なんといっても柚子の香りがいい。

事前に柚子をすって入れているからかも。

そしてもうひとつの和風ラーメンをオーダー。のりとワカメをトッピング。850円。

麺はこんな感じ。

麺もおいしい！

でも、

ここでは麺を食べるというよりスープを味わう感じがいいんだろうなー。

個人的には、「和風柚子ラーメン」をが一押しです！

ご馳走様でした。

●麺屋 ひょっとこ
・住所：東京都中央区八重洲1丁目7-5 東京交通会館B1F
・電話：03-3275-2258