山鶏 湯島本店 焼き鳥 上野
さて、 上野に美味しくてコスパのいい焼き鳥屋さんがあると聞いていそいそと。 日曜に行ったら3階はお休みということで、 7階のHANARE(はなれ)へ。 店内はカウンター席とテーブル席。 で、 ビールから。エビス。 山鶏特...
さて、 上野に美味しくてコスパのいい焼き鳥屋さんがあると聞いていそいそと。 日曜に行ったら3階はお休みということで、 7階のHANARE(はなれ)へ。 店内はカウンター席とテーブル席。 で、 ビールから。エビス。 山鶏特...
さて、 隠れ家風イタリアンレストランが渋谷にあると聞いていそいそと。 Aniaであります。 で、 ビールから。 カールスバーグ。 フルーツトマト・ブラータチーズ・セルバチコのパルマ産生ハムサラダ。 カルパッチョ。 バーニ...
さて、 元同僚ちゃんからおめでたい話題があると聞いていそいそと。 リコスキッチンであります。 というわけでビールから。エビス。 アミューズ。 パテドカンパーニュ。 リコス特製サラダ 生ハムやサーモンマリネや半熟たまごも入...
さて、 いつもはコース料理で楽しんでいるお店ですが、 たまにはアラカルトで頼みましょう! ということでいそいそと。 食幹であります。 で、 ビールから。 サッポロビールと白穂乃香。 で、 せっかくなのでコースには出てこな...
さて、 稲積公園駅を降りて 雄大な景色を眺めながらてくてくと住宅街をあるくと、 突然現れる焼肉店。 それが花翔であります。 店内はこんな感じ。 で、ビールから。 プレミアムモルツ。 で、和牛ユッケ。 北海道内で生の牛肉を...
さて、 ネギ料理が美味しいお店があると聞いて渋谷へいそいそと。 暖簾をくぐるとそこには趣のある入り口が。 で、 1階はカウンター席メイン、 2階は小上がりですな。 で、ビールから。 お通しをいただいたあとは、 赤ワイン ...
さて、 美味しいお魚とお酒を嗜みに恵比寿にいそいそと。 で、 ビールから。プレミアム熟撰。 で、 今回はコース。 前菜は筍木の芽和え、蕨烏賊、蕾菜油和え、小鰯梅煮、村雨玉子。 とくに村雨玉子は白身と黄身とそぼろで造ったこ...
スペインのEl Bulli、デンマークのNoma など世界ランキングNo1に輝いたレストランで修行したシェフが満を持して日本にお店をオープンしたということで代々木上原にいそいそと。 セララバアドであります。 店内はオープ...
さて、 6軒目の「なだ万」レポートであります。 今回は朝食編。 相変わらず趣のあるエントランス。 そして窓からは緑も見えます。 で、朝食は2種類。 和朝食と、 お粥朝食。 和朝食の おかずの魚の「照り」や、 彩りにいつも...
さて、 言わずと知れた札幌のお寿司の銘店であります。 本店はなかなか高くて手がでないので、 札幌駅直結の百貨店で楽しめる大丸札幌店へいそいそと。 店内はテーブル席と、 もちろんカウンター席もあります。 で、 ビールから。...
さて、 再びの中目黒いぐちへいそいそと。 相変わらずカウンターがキレイ。 で、ビールから。 エビス。 そして、今回もコースですな。 フランス産フォアグラのコロッケ。 茶碗蒸し。 いぐち手作りレバーパテ 自家製パンと。 8...
このカウンターで グラスを傾けるのが最後になる日が来るなんて 思いもしませんでした。 最終日はドンペリを空けて、 禁断のカウンターに入ってお客様がカクテルを作るわけです。 私ももちろん作らせていただきましたよ。 処女作は...