ユーゴ・デノワイエ 恵比寿店(HUGO DESNOYER)
さて、 美味しい熟成肉をいただけるお店があると聞いて恵比寿にいそいそと。 ユーゴ・デノワイエであります。 今回は2階フロアのカウンターを利用。 で、 泡から。 もちろんビールもあります。東京ホワイト。 そして早速お目当て…
さて、 美味しい熟成肉をいただけるお店があると聞いて恵比寿にいそいそと。 ユーゴ・デノワイエであります。 今回は2階フロアのカウンターを利用。 で、 泡から。 もちろんビールもあります。東京ホワイト。 そして早速お目当て…
さて、 たまには焼鳥でも!ということで恵比寿にいそいそと。 焼鳥ボンボンであります。 今回は2階席。テーブル席ですな。 で、ビールから。 そしてお通し。鶏スープがあったまりますな。 で、 白菜クルミチーズサラダ、 焼きそ…
さて、 久しぶりにおいしい串揚げを食べに串亭にいそいそと。 今回は11名だったので個室。 その途中の階段や、 店内がとてもゴージャスな雰囲気でいい感じ。 まずは野菜で準備運動。 で、ビールで乾杯! そーするとお店のスタッ…
さて、 たまにはちゃんとしたフレンチを勉強させていただこうと思いまして 恵比寿ガーデンプレイスへいそいそと。 で、2階へ。 ガストロノミー ジョエル・ロブションであります。 バカラのシャンデリアがステキすぎます。 で、ス…
さて、 恵比寿オフィスから移転する最後の晩餐は ウルトラチョップであります。 店内はこんな感じ。 で、 ビールから。プレミアムモルツ。 牡蠣の燻製 オリーブオイル漬け。 そーなると白ワイン。 リヨン風サラダ。 そして、こ…
さて、 恵比寿にカジュアルにイタリアンが楽しめるお店があると聞いていそいそと。 レッジャーノであります。 店内はレッジャーノチーズを模したシャンデリアがお出迎え。 で今回はコース料理。 スパークリングワインで乾杯した後は…
さて、 たまには美味しい牡蠣でも食べに行きませんか? とお声掛けいただいたので、恵比寿にいそいそと。 店内はこんな感じ。 カウンター席とテーブル席ですな。 で、もちろん白ワインから。 そしてさっそく 前菜代わりにオイスタ…
さて、 あのウルトラチョップが恵比寿にも出来たと聞いていそいそと。 店内はこんな感じ。 で、ビールから。 プレミアムモルツ。 そしてバケットとともに、 新鮮野菜のウルトラバーニャカウダで準備完了。 そーなると白ワインにな…
さて、 お邪魔するのは5年ぶり! 5年前にもお世話になった方と一緒に食事をしたのですが、 今回もお世話になっている方と一緒にいそいそと。 で、 ビールから。ハイネケン。 バケットをいただきつつ、 赤ワインであります。 鮮…
さて、 元同僚ちゃんからおめでたい話題があると聞いていそいそと。 リコスキッチンであります。 というわけでビールから。エビス。 アミューズ。 パテドカンパーニュ。 リコス特製サラダ 生ハムやサーモンマリネや半熟たまごも入…
さて、 美味しいお魚とお酒を嗜みに恵比寿にいそいそと。 で、 ビールから。プレミアム熟撰。 で、 今回はコース。 前菜は筍木の芽和え、蕨烏賊、蕾菜油和え、小鰯梅煮、村雨玉子。 とくに村雨玉子は白身と黄身とそぼろで造ったこ…
さて、 再びの中目黒いぐちへいそいそと。 相変わらずカウンターがキレイ。 で、ビールから。 エビス。 そして、今回もコースですな。 フランス産フォアグラのコロッケ。 茶碗蒸し。 いぐち手作りレバーパテ 自家製パンと。 8…