新橋にある「海鮮居酒屋ひまり商店」の「えびしゃぶ」が絶品でした！

さて、新橋に美味しい居酒屋さんがあると聞いていそいそと。

海鮮居酒屋ひまり商店であります。

まずはビールから。スーパードライ。

お通しは冷製茶碗蒸しズワイガニのジュレ。

ちなみにこちらは日本酒のラインアップも充実。

というわけで、お猪口を選んで、

飛良泉から。

クリームチーズ醤油漬け。

そーなると、新橋の男達の酒。

特製ポテトサラダ。

そーなると作。

サーモンレアカツ。

炙り明太子。

生牡蠣2種盛り。

そしてメインはえびしゃぶ。

鍋の出汁は2種類。

まず海老の頭を投入。

三井の寿を飲みながらじっくり待ちます。

残った身を鍋に投入。

こうして一尾ずつしゃぶしゃぶするわけですな。

いやー、美味しくいただきました。

今回は同僚ちゃんとご一緒しましたがあっという間の楽しい時間でありました。

またご一緒してくださいませ。

ごちそうさまでした。

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