2025年8月に神保町にオープンした「鮨 美吟」で至福のひとときを楽しむ。

さて、美味しいお寿司屋さんが神保町にオープンしたと聞いていそいそと。

鮨 美吟であります。

店内はカウンターのみ7席。

で、ビールから。エビス。

セリと白バイ貝の温かいおひたし。

そーなると伯楽星。

クエのお造り、煎り酒が良い感じ。

香箱カニの茶碗蒸し。

そーなると白ワイン。今回はシャブリをいただきました。

ここから握りがスタート。

金目鯛。

ほっき貝。

中トロ。

煮はまぐり。

ノドグロの蒸し寿司。絶品。

大トロ。

アジ。仕事が丁寧。

まぐろづけ。

うに。

いわし。

玉子。

最後はしじみの味噌汁と、

かんぴょう巻きで大団円。

いやー、美味しくいただきました。

今回はお世話になっている方との食事会でしたが、

相変わらずいろんなお店を知っておりますなあ。

いつもありがとうございます。

お店の方もとても素敵な方でした。

ごちそうさまでした。

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