このお店ができてから1年半。
その間に6回。
つまり3ヶ月に1回のペースですな。
とはいっても前回が昨年の2月だったので、それまでのそれまでのハイペースぶりがすごいですな。
というわけで、さくら。
今回は初めて個室におじゃまいたしました。
で、
今回は同僚ちゃん7名で参戦したので、
グラスではなくてボトルを頼んでみんなで1杯ずつシェアをすることに。
まずは「泡」ということで、プロ・シック スプマンテからスタート！
そして、
もう一本「泡」のロゼ。
オルトレポ・パヴェーゼ ピノ・ロゼスプマンテ。
しっかりと色が付いております。でも辛口め。
で、
ピンチョスをつまみつつ、
生ハムといわしのマリネとラタトゥイユで準備運動終了。
すると、
ジュランソン・セック/シャトー・ジョリーに突入。
とってもフルーティ。
同僚ちゃん曰く、
「くるん」とした味だそうです。
そーなると、
真鯛のカルパッチョと
ムール貝に突入するわけです。
で、
マルゲリータと
カプリチョーザが来る頃には
年間生産量わずか千本の
ブルゴーニュ・シャルドネ/ドミニク・ガロワ
になるわけです。
そして、
メインの前にもう一本白を空けて胃を整えてから、
お肉に突入です。
もちろんワインと一緒に。
そして最後は
デザートで〆。
イチゴのタルト、ティラミス、レアチーズケーキ、モンブラン。
いやー、
一緒に仕事をしたことはないメンバーばっかりだったのだけど、
相変わらず気のおけない仲間達であっという間の4時間でしたな。
ハートが一杯のあたたかい会でした。
このカプチーノのようにね。
ご馳走様でした。
●ぶどう酒食堂さくら
・住所：港区六本木6-1-12 21六本木ビル1F
・電話：03-5786-3939
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