泡盛と琉球料理 東京うりずん 新丸ビル 沖縄料理　

たまには沖縄料理でも、

とおもい東京へ。

うりずん。

もちろん、

オリオンビールから。

で、

ここのお店は本格的な沖縄料理店なんだねぇ。

普段食べたことのない、琉球料理をつらつらと。

沖縄ナマコの酢の物。

そして、

ドゥル天。これは初めて。

人気ナンバーワンだそうです。

田芋（ターンム）に豚アグーとしいたけなどを練り合わせて揚げた一品。

そして、

こちらは定番のゴーヤーチャンプルー。

ミヌダル。

これも初めて。

ペースト状にした黒護摩を豚肉にまぶして蒸したもの。

中はこんな感じ。

白い豚肉と黒ゴマがいい感じ。

そりゃ、

オリオンビールも2杯目になるわけです。

で、

そーなると、

うりずん特製古酒12年。

カラカラにいれてチョコでいただきます。

これ、アルコール度数が30度あるとは思えない、やわらかい味わい。

そーなると、

ミミガーさしみ。

コリコリ感がたまりません！

そして

〆は、島らっきょうの浅漬けと

「東京泡盛」。

こちらのほうが、うりずん特製古酒よりガシッとくる感じ。

いつも一緒に飲んでくれるメンバーに感謝です。

ご馳走様でした！

●泡盛と琉球料理 東京うりずん ～新丸ビル～
・住所：千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F
・電話：03-5224-8040