LE BISTRO （ルビストロ）　恵比寿

前回、

マンゴツリー東京で忘年会をして以来の再会。

今回は、

そのメンバーの部署異動があるということで壮行会。

LE BISTRO （ルビストロ）です。

で、

ビストロだけど、とりあえずビールから。

で、

さっそく、

オリーブとピクルス。

これさえあれば何杯でもすすみます。

で、

LYB豚のリエット。これ「ルイビトン」って読んじゃだめだそうです。

「ルイビブタ」って呼ぶんですね。知りませんでした。

で、スペイン産生ハム(ハモンセラー)

ホワイトアスパラの炭火焼、ポーチドエッグ添え

ホワイトアスパラの大きさに驚嘆します。

で、

今回の個人的に絶品お気に入り！！！は、

ブーダンノワール テリーヌ仕立て

これ、はじめた食べたけど、美味しいねぇ。

見た目以上にやわらかく、舌で解けていく感じ。

そーなるとワインもどんどん空いていくわけで、

Arbois Pupillin（アルボワ・ピュピラン）

これ、リクエストを

ピート臭があって甘くなくてスッキリとした白

というオーダーをしたら出てきたのですが、

美味しかったなー。

もう1本追加で空けたほど。

で赤は

Domaine Duseigneur。

で、赤が来たところで、

メインディッシュは

肉料理3皿で堂々完結！

LYB豚肩ロース

自家製LYB豚のソーセージ

LYB豚いろいろな部位のブロシェット。

いやー、

どれも味がしっかりしていて美味しかったなー。

甲乙つけがたし。

次回来たらまた3皿頼んじゃいそう。笑

で、

こんなに食べつくして飲みつくしたメンバーと記念写真。

19:00すぎから入って閉店まで飲み続けた最後の1枚。

みんな酔い、もとい良い表情してます！

今回はそんななかで最年少の彼の壮行会。

ゆくゆくは海外に行くんだろうけど、

それでも「つながり」つづけると思うよ、きっと。

日本の片隅からエールを送ります。

●LE BISTRO （ルビストロ）
・住所：渋谷区恵比寿1-21-13 コンフォリア恵比寿2F
・電話：03-5789-8966

●前回の「つながる会」のレポートはこちら。

●前々回の「つながる会」のレポートはこちら。

●おまけその1

ちなみにこちらのお店は会社の同僚から教えていただきました。

こーゆー情報をいただけることに感謝ー。

そしてこーゆー良質なクチコミの「つながり」も大切にしていきたいですよねぇ。

●おまけその2

このお店のある場所の通りってどこも美味しそうな個性派レストランがそろってるんだねえ！

・アオテアランギ（Aotea Rangi）

●おまけその3

ブーダンノワールと同じくらいお気に入りだったのが

〆の自家製プリン。

こちらも甘くなくって美味しい！！

ワインがさらにすすみました。

ご馳走様でした。