さて、16軒目の札幌ラーメンは超有名店のすみれであります。
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路面店ではなく、珍しく2階にあるのですな。
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店内は厨房がとても広くて、
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その周りをカウンターがぐるりと囲むスタイルですな。
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で、ビールから。クラシック。
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まずはおつまみセットから。かまぼこ、ゆで卵、チャーシュー、メンマのセットであります。
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ちなみに日本酒やオリジナル地ビールもあります。
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そしてすみれご飯。明太子と錦糸玉子ですな。
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で、メインの味噌ラーメン。
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ここでのオススメは「おつまみセット」をすこし残しておいて、
チャーシューと玉子をトッピングすること!
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一瞬にしてリッチな器になります。
麺はこんな感じですな。
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いやー、美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
●すみれ 札幌すすきの店
・住所:北海道札幌市中央区南3条西3-9-2 ピクシスビル 2F
・電話:011-200-4567
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