ル･クール （Le Coeur） 千葉駅 フレンチ

さて、

千葉県内では有数のフレンチのお店があると聞いていそいそと。

ル・クールであります。

今回は1階のテーブル席。

で、

ビールから。琥珀エビス生。

で、アミューズ・ブーシュからスタート。

鹿の生ハム。

そして豚肉のリエットとバターを、

自家製のくるみパンとそば粉パンにつけていただきます。

で、

いよいよコーススタート。

蕪と帆立のミルフィーユ トリュフの香り。

牡蛎のムニエル シェリーヴィネガー風味。

そーなると赤ワイン（1本目）とともに、

フォアグラ入りオニオングラタンスープ。

これは絶品だったなあ。

ちなみにフォアグラが苦手な方は、フォアグラ抜きの

オニオングラタンスープをオーダーすることも出来ます。

そして真鯛の蒸し焼き。

里芋のギャレットが敷いてあります。

お肉料理は、

千葉銚子産の青首鴨のロースト

かもが苦手な方は牛フィレ肉のロースト デュクセル入りの赤ワインソース

をチョイスすることもできます。

ちなみに付け合せはすべて違う種類の人参。

そしてデザートのあとに、

赤ワインをもう一本オーダーして、

チーズの盛り合わせで楽しむわけです。

最後は

みかんのファルシ カンパリ風味と、

貴腐ワインで。

コーヒーをいただいてご馳走様。

いやー、美味しくいただきました。

お店の方の思いがこもった料理を堪能させていただきました。

また来ようっと。

ごちそうさまでした。

●ル･クール （Le Coeur）
・住所：千葉県千葉市中央区新田町23-17
・電話：043-246-2387