目黒オイスターバー (MEGURO OYSTER BAR) 牡蠣 2回目
さて、今月2回目の参戦であります。 店内ではカキがずらりとお出迎え。 で、ビールから。スーパードライ。 そしてお通しのラムチョップ。 で、ここから牡蠣をどどどーんとオーダー。 まずは焼き牡蠣盛り合わせ。グリルオイスターで...
さて、今月2回目の参戦であります。 店内ではカキがずらりとお出迎え。 で、ビールから。スーパードライ。 そしてお通しのラムチョップ。 で、ここから牡蠣をどどどーんとオーダー。 まずは焼き牡蠣盛り合わせ。グリルオイスターで...
さて、駅弁で大人気の峠の釜めし。 せっかくなら温かくして食べたいものです。 というわけで、あたためかたを写真と共にご紹介。 【1】 温められない食材を取り除く まず包装紙をとります。 そしてフタと内紙(パーチメント紙)を...
朝礼で意思統一。 カタログも準備万端。 たくさんのセッションを用意しての会場もスタンバイOK! そして開場と同時に満員御礼。 本当にありがとうございます。 ここからは会場を何箇所か渡り歩いて私が聞いたセッションの内容のポ...
さて、久しぶりに同僚ちゃんと五反田へいそいそと。 山武商店であります。 店内はテーブル席と、 カウンター席。 で、ビールjから。一番搾り。 お通しは野菜スティック。 スパークリングワインもあります。 みょうがの浅漬け。 ...
さて、おばあちゃんが一人でやっているソウルフードのお店が須坂にあるときいていそいそと。 峠の茶屋 米量であります。 店内はテーブル席と、 とってもひろくてゆったりしているお座敷席。 で、メニューはこちらの3品。とってもい...
さて、ホワイティ梅田の近くに美味しいおすし屋さんがあると聞いていそいそと。 まずは百合 12貫から。 茶碗蒸しと赤だしがついてきます。 ちなみに海鮮丼も充実。上海鮮丼。 このボリュームがいい感じ。 酢飯にも一手間。 で、...
さて、四谷での仕事あがりにふらっと立ち寄ったお店がこちら。 雪梅花であります。 店内はカウンター席と、 テーブル席。 で、ビールから。 前菜6種盛り合わせ。 そーなると赤ワイン。 トレロンガレス シラー2015 で、空心...
さて、 秋田に美味しい焼肉店があると聞いていそいそと。 秋田牛玄亭であります。 入口もとってもよい雰囲気。 店内は座敷席と、 テーブル席、 カウンター席があります。 で、ビールから。サッポロ樽生。 で、キムチ盛り合わせで...
理想の小料理屋さんに出会ったかも。 と思えるお店がありました。 まるたであります。 今回はカウンター席ですが、 カウンターには、水ナスや、 コロッケや、 お魚や、 ハンバーグなど盛りだくさん。 もちろん全てオーダーするわ...
先日、アメリカン・エキスプレス×NewsPicksによる、理想の働き方を考えるイベントに参加してきました。 同様のイベントとしては2回目ということで、“個人の時間の使い方”にフォーカスし、実践的なワークショップと有識者に...
さて、昨日の 高台寺 圓徳院 に行った目的の一つがこちらのアメリカン・エキスプレス京都観光用の特別ラウンジの体験であります。 というわけで、ねねの道をいそいそと。 しばらくすると、ひっそりと入口が見えてきます。 ゴールド...
そうだ、京都行こう ということでふらり旅へ。今回の目的は圓徳院(えんとくいん)。 ご存知、秀吉の妻、ねねの終焉の地でありますな。 南庭。落ち着くなあ。 そして広間を抜けて 雪月花図襖。 そしてさらに奥へと進むと、 松竹梅...