さて、先日コース料理をお座敷で堪能したのですが、
あまりに美味しかったので、アラカルトをカウンターで味わうためにいそいそと。
並木橋なかむらであります。
というわけで、カウンター席。ライブキッチンであります。
で、ビールから。黒ラベル。
お通しはアイコとヤリイカ。
お造りは、いさきの炙り、アカイカ、すずき、かつお、かんぱち。
そーなると塩トマトサワー。
生雲丹のせ 走りとうもろこし冷製茶碗蒸し。
そーなると紀土。
生ハムのせホワイトアスパラ焼浸し 青柚子ジュレかけ。
そしてお目当ての大穴子。白焼きでいただきます。絶品。
三種盛りは先週水茄子、四川胡瓜、谷中生姜。
そーなると宗玄。
そして名物のメンチカツと昔ながらのコロッケを半分ずつ。
カウンターだとこうした料理が出来るまでを一緒に楽しめるのが良いなあ。
皆さんの所作が美しい。
御飯はもちろん土鍋ごはん。今回は焼き鮎と新すだち。
赤だし、うるか、のり、香の物と一緒にいただきます。
特に茄子が美味しかったなあ。
いやー、堪能させていただきました。
今回は敬愛する方と2年ぶりにリアルにお会いしたのですが、
こうして久しぶりにお会いしても距離感が無いのが嬉しいですね。
お店の方もすばらしいホスピタリティで、素敵な時間を過ごすことが出来ました。
ご馳走様でした。
●以前のなかむら系列のレポートはこちら。
| 店名 | 本店 並木橋 なかむら |
|---|---|
| ジャンル | 和食 |
| 予約・ お問い合わせ |
03-6427-9580 |
| 予約可否 | 予約可 |
| 住所 | 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3丁目13-5 Bprレジデンス渋谷 2階B |
| 交通手段 | 渋谷駅から徒歩約8分 |
| 営業時間 | 平日 17:30〜23:00 土日祝 16:30〜23:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 予算 | ¥5,000〜¥10,000 |
| 支払い方法 | 現金・ カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
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