ととら 恵比寿

さて、恵比寿に美味しい和食のお店がオープンしたときいていそいそと。

ととらであります。

店内はコの字型のカウンターがメイン。

個室もあります。

で、ビールから。エビス。

で、前菜6点盛り。

ピーマンとクレソンのナムル、にんじんとかぶのすり流し、白身魚の南蛮漬け、ふろふき大根、かぼちゃとごぼうとおくらの浅漬け、自家製あん肝ポン酢。

そーなるとスパークリングワイン。

さんま。今年初めてかも。

そーなると知多ハイボール。

刺身盛り合わせ。

そーなると赤ワイン。

からすみとXO醤のそば。

そーなると芋焼酎水割り。

そしてメインは黒毛和牛フィレ肉とレッドパールTKGの上に

大将自ら、トリュフをかけて、

完成です！

フォアグラ茶わん蒸し。

イノシシと豚肉のシュウマイ。

黒毛和牛のピーマンの肉詰め。

そして炊き立ての「あきたこまち」の登場。

ご飯だけでも美味しいのですが、

ふかひれのとろみ餡かけをかけて、

いただく一品が至高でありました。

マロンアイスクリームで大団円。

ちなみにご飯は余るとおにぎりにしてくれます。

いやー、ボリューム満点のおもてなしでありました。

大将がとっても良い感じ。

次回はカウンターでいただきたいですな。

ごちそうさまでした。

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