栄ちゃん （えいちゃん） とんかつ 西船橋

さて、西船橋のはずれの住宅街に、突如として現れる行列が。

とんかつ栄ちゃんであります。

こちらの豚はオリジナル三元豚の栄太豚（えいたいとん）と、

山形県産の米の娘ぶたを定番商品として取り扱っていて、

それ以外に毎週オリジナルのブランド銘柄豚を提供するスタイル。

今週は虹の豚。

で、

この店は、注文をいただいてから肉を切ることと、

豚肉だけではなく、

塩、ソース、油、米もこだわっているところが特徴であります。

だだちゃ豆をブレンドした塩は初めていただきました。

で、まずは週替りの虹の豚、レギュラー。

さつまいも揚げもついております。

肝心の豚肉はこんな感じ。甘くて柔らかくておいしい！

そして定番商品の一つ、米の娘ぶたの極厚切り。

これだけ分厚くても柔らかく噛み切ることができるのがすごいなあ。

おいしくいただきました。

きっとまた行くと思います。

ご馳走さまでした。

●栄ちゃん （えいちゃん）
・住所：千葉県船橋市葛飾町2-446
・電話：047-435-6922