婆娑羅（ばさら） 京橋

さて、

美味しいトマトすき焼きがあるということで

京橋スクエアガーデンへいそいそと。

婆娑羅（ばさら）であります。

で、

ビールから。

アサヒプレミアム熟撰。

で、今回は特別トマトすき焼き会席。

文箱八寸　青柳名物前菜盛合せからスタート。

そーなると、

徳島産スダチサワー。

お椀は湯葉進上。

お造り　本マグロ、真鯛、シマアジ。ちなみに山葵も本山葵。

そーなると

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分。

久しぶりのご対面でした。

で、

いよいよトマトすき焼きの準備が始まります。

まずはにんにくに火を通して、

タマネギを投入。

割りしたを入れて、

トマトとバジルを投入。

で、ぐつぐつしてきたら、

いよいよ静岡牛の登場であります。

この時点でとってもおいしそう！

で、机で作ってくれるスタッフの応対がとってもすばらしい！

ステキな方ですなー。

さらに、〆は

トマトピューレと、赤ワイン、フィットチーネが準備され、

〆はうどんではなくパスタ！

これをぐつぐつ煮込んで、

出来上がり！！

そしてデザートは

自家製の寒天になしとあんこ。

で、

絶品だったのが、

和三盆の黒蜜ソフトクリーム。

これは美味しかったなあ。

今回は久しぶりに前職の方とご一緒させていただいたのですが、

気のおけない会話でとても楽しく過ごすことが出来ました。

またご一緒させてくださいませ。

ごちそうさまでした。

●婆娑羅（ばさら） 京橋
・住所：中央区京橋3-1 東京スクエアガーデン
・電話：03-5542-1938