銀座 佐藤養助 稲庭うどん

そうだ！

稲庭うどんを食べよう！

と思い立ち、いそいそと銀座へ。

佐藤養助です。

実は稲庭うどんが食べたくてお店に入ったのですが、稲庭うどん以外も美味しいお店ということに気づきました。

というわけで、

長芋とんぶりからスタート！

どんぶりのプリプリ感がいい感じ。

で、がっこ盛り合わせ。

盛り合わせの中でもいぶりがっこが特におすすめ。

で、春野菜の天ぷら。

ふきのとう、たらの芽、こごみです。

たらの芽の天ぷらを食べると日本に生まれてよかったー！って思います。

こーなるとお酒もすすむわけで、

湯沢市の米蔵のあと、出羽鶴のなまはげと

秋田本格地焼酎のオンパレード！

で、

まだまだ秋田ワールドがつづくわけで、いったい「稲庭うどん」はいつ食べるのかという感じですが、けっきょく次は

「たんぽ焼き」鶏味噌味でいただきます。

これは美味しい！きりたんぽを焼いたものだけど、鍋に入れるよりこっちのほうが

パリパリして美味しいかも。

で、いよいよメインは、

炭焼比内地鶏の親子丼。

備長炭によりじっくりと焼き上げた炭焼きの香ばしさがたまりません！！

で、

いよいよというかよーやく「稲庭うどん」の登場！

味くらべ。ごま味噌つゆ。

この冷たいうどんのつやつや感がたまりません！

いやー、

うどんを食べに行って、そのほかの料理も美味しくいただいちゃいました。

ご一緒した方にも

「うどんを食べに行きましょう！」

っていいながら、

うどんが最後だけになってしまいましたが、

この場をかりてお詫び申し上げます。（笑）

だって、ふつー

「うどんを食べに行きましょう！」

って誘われたら、小一時間の食事だと思うよねぇ。

それがえんえんと2時間30分！

ま、美味しかったからよしとします。

ご馳走様でした。

●銀座 佐藤養助　稲庭干饂飩
・住所：中央区銀座6-4-17 出井本館1階
・電話：03-6215-6211

●おまけ

ちなみにお土産も売ってますよ。

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