昨日の
ビアホールのレポートに続いて、
個室もレポート。
まずはいつもながらビールから。サンクトガーレン。
で、
今回はコース。
穴子と胡瓜酢から。
そして、丸八寸。
才巻海老箱ずし、甘海老唐揚げ、長茄子二色田楽、薄菜生ウニガラス小鉢、鴨ロース砧巻、ししとう土佐炒め煮、れんこん煎餅、空豆。
続いてあさりのおすまし。
蒸し百合根餅銀あん 輪切りオクラ。
そして、
いよいよ豚しゃぶの登場です！！！
まずはタレを準備。
塩ダレ、ゴマダレ、ポン酢、そばつゆ。
そして、
どーん！！！！
今回は甘とろ豚と幻豚。
さらに琉香豚。
野菜もたっぷり！！
で、
ラーメンをはさんでデザートであります。
いやー、
いつもながら美味しくいただきました。
今回は初めてのかた3名を連れて行ったのですが、
とても気に入っていただけたようで何より！
ご馳走様でした。
●豚組 しゃぶ庵
住所：東京都港区六本木7-5-11 2F
電話：03-5770-4821
●以前の「豚組 しゃぶ庵」レポート
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